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Obwohl Slowakische Küche Auf den ersten Blick mag es dem polnischen etwas ähnlich sein, dies sind nur Erscheinungen. Die kulinarischen Traditionen beider Länder unterscheiden sich deutlich voneinander. Prüfen Sie, was Sie in diesem Land und seiner Hauptstadt essen können.
Slowakische Küche - Gerichte und Produkte
Frühstück in Bratislava
Wenn Sie eine traditionelle Frühstücksspezialität (aber nicht nur) probieren möchten, probieren Sie es aus Bratislavaer Croissants. Der Legende nach beginnt die Geschichte der Croissants im 17. Jahrhundert und ist mit König Jan III. Sobieski und seinem Sieg bei Wien verbunden. Zu Ehren des Gewinners backte ein Wiener Bäcker Croissants die Form sollte sehr ähnlich sein wie … edel Schnurrbart. Croissants erlangten eine so enorme Popularität, dass sie bald nach diesem Ereignis nicht nur in ganz Wien, sondern auch in Budapest und Bratislava berühmt wurden. Wenn Sie traditionelle Croissants kaufen möchten, besuchen Sie kleine Bäckereien oder Cafés.
Traditionelles Abendessen
Das beliebteste Abendgericht in Bratislava ist Ente mit Kohl und Lokse. Ein solches Gericht entspricht unserem Schweinekotelett oder, wenn Sie es vorziehen, Schweinshaxe. :) Lokseobwohl sie sehen ein bisschen aus wie Pfannkuchen, das sind sie gar nicht. Diese sehr dünne Pfannkuchen Sie sind gemacht aus… Kartoffeln. Sie können sie sowohl salzig als Beigabe zum Abendessen als auch süß mit Schokolade oder Mohn essen.
Während Sie in Bratislava sind, müssen Sie eine andere lokale Spezialität probieren - bryndzovych haluski. Bryndzove halusky es ist gering Knödel, bereit aus Mehlteig und Kartoffeln mit Schafskäsezugabe. Mit Knistern und Schmalz und Sahne serviert, sind sie ein einfaches und wirklich leckeres Gericht.
Knödel
Magst du Knödel? In Bratislava können Sie sie probieren Version mit bryndza. Bryndzove Pirohydenn über sie reden wir eines der Flaggschiffgerichte der Slowakei. Laut Experten der slowakischen Kochkunst werden in Liptovsky Mikulas - einer Stadt, die seit Jahrhunderten für ihre Käsetradition berühmt ist - der beste Schafskäse und andere slowakische Käsesorten hergestellt. Wenn Sie die Möglichkeit haben, sie zu besuchen, vergessen Sie nicht, Ihren "Käseeinkauf" zu erledigen.
Suppen
Auch die Einwohner von Bratislava lieben traditionelle Suppen. Ihre Spezialität ist besonders Krautsuppe, aus Sauerkraut-Knoblauch-Suppe - mit Croutons und einem geschmolzenen Herzen schmeckt es wirklich himmlisch. Obwohl das Aroma und der Geschmack von Knoblauch deutlich wahrnehmbar sind, ist die Suppe wirklich zart und wärmt auch perfekt.
Für Käseliebhaber
Wenn Sie alle Arten von Käse lieben, müssen Sie ihn in Bratislava probieren vyprazenego syra - gebratener, panierter gelber Käse. Der Käse wird normalerweise mit Pommes Frites und Remoulade serviert. Sie finden es in praktisch jedem Restaurant oder Pub.
Innereien
Die Einwohner von Bratislava sind echte Innereienfans. Wenn sie dir auch gefallen, probiere sie unbedingt aus Eintopf aus Schweinebacken, geschmorten Rinderzungen oder… gebackenem Knochenmark. Auch wenn Sie solche Delikatessen nicht überall finden, sind sie auf jeden Fall eine „Jagd“ wert. Für jeden von ihnen können Sie die Biersorte erhalten, die zu Ihrem Gericht passt.
Slowakische Desserts
Kein Abendessen ist ohne Dessert komplett. Wenn Sie den echten, süßen Geschmack von Bratislava kennenlernen möchten, probieren Sie es aus gedämpfte Teigtaschen aus Mehl, Eiern und Hefe, gefüllt mit Marmelade. Parene kotzt ist eines der meist gegessenen Desserts in Bratislava. Nudeln werden oft mit Puderzucker oder Mohn bestreut.
Der beliebteste slowakische Kuchen ist zweifellos Skalicky Trdelnik. Trdelnik ähnelt einem Sękacz, der vor allem aus der Region Suwałki sehr bekannt ist. Seine Geheimnisse sind traditionelle Rezepte und sorgfältig ausgewählte Zutatenmengen.
Es ist auch eine interessante Süßspeise zemlovka, das ist mit Früchten gebackenes Weißbrot. Auch wenn eine solche Kombination auf den ersten Blick riskant erscheint, schmeckt das Gericht doch richtig gut. Um Zemlovka zuzubereiten, benötigen Sie altbackenes Brot und Obst, meistens Äpfel. Die Brotschichten sind mit Fruchtschichten verschachtelt. Das Ganze wird in einem Ofen oder Ofen gebacken. Zemlovka kann warm oder kalt mit Puderzucker oder Vanillezucker serviert werden.
Slowakischer Alkohol
Wie Sie wahrscheinlich sehr gut wissen, Die Slowakei ist berühmt für ihr köstliches Bier. Die beliebtesten Marken sind Zlaty Bazant und Smadny Mnich. Slowakische Biere sind leicht und erfrischend. Im Vergleich zu polnischen enthalten sie auch geringere Mengen Alkohol.
Nicht jeder weiß jedoch, dass auch die slowakische Produktion ausgezeichnet ist Fehler. Obwohl sie außerhalb des Landes noch nicht weit verbreitet sind, sind sie wirklich sehr lecker. Probieren Sie sie unbedingt während Ihres Aufenthalts in Bratislava aus.