Garnelen gehören zur Familie der Krebstiere, die hauptsächlich im Süßwasser vorkommt. Wissenschaftler schätzen, dass es weltweit mehr als 2.500 Garnelenarten gibt, und die meisten von ihnen bilden die Nahrungsgrundlage der Bewohner des Planeten. Nicht nur Menschen, sondern sie sind sicherlich führend in Bezug auf den Fang. Garnelen werden ständig von Meeresräubern angegriffen. Heutzutage werden sie vor allem mit einem mehr oder weniger exquisiten Gericht in Verbindung gebracht, das oft mit Butter, Knoblauch und Wein serviert wird.
1. Garnelen sind keine sehr anspruchsvollen Kreaturen. Sie sollen Allesfresser sein, obwohl ihre Konstruktion es ihnen nicht erlaubt zu jagen. Auch die Position in der Hierarchie der Meereswelt ist ein echtes Hindernis. Sie fallen im Allgemeinen größeren Fischen und Wasserlebewesen zum Opfer. Sie lieben Algen und andere kleine Partikel, die in den Meeren schwimmen. Sie ernähren sich am ehesten von Pflanzen, und in der Zucht werden sie getrocknete Bananen, Brennnesselblätter, Erlenblätter oder getrocknete Äpfel nicht verachten.
2. Die Körperstruktur einer Garnele ist ein überraschendes Phänomen aufgrund des Herzens, das sich im Kopf befindet.
3. Auch die Fortpflanzungsweise bei Garnelen ist ein ganz spezifisches Phänomen. Das Weibchen kann etwa eine Million Eier gleichzeitig legen. Weibchen haben einen charakteristischen gelben Fleck auf dem Rücken, der wissenschaftlich als Sattel bezeichnet wird. Hier werden die noch unbefruchteten Eizellen gelegt, die unmittelbar nach der Befruchtung in den Bauch gelangen. Sie bleiben die nächsten Wochen an diesem Ort.
4. Die Struktur der Garnelen ist nicht zufällig. Die charakteristischen langen Schnurrhaare der Garnelen fungieren als Sensoren, die auf kleinste Bewegungen im Wasser reagieren. Dadurch können sich die Garnelen vor der drohenden Bedrohung schützen.
5. Garnelen sind keine langlebigen Kreaturen. Die durchschnittliche Garnele wird nicht älter als 1,5 Jahre.
6. Die größten Garnelenarten sind in den Gewässern des Indischen Ozeans zu finden. Hier findet man Tigergarnelen, die sogar über 30 cm groß werden können.
7. Garnelen sind in vielen Haushalten die Meister der Zeremonien. Zugegeben als kulinarische Ergänzung bleiben sie dennoch der Star des Abends. Aus diesem Grund wurde der Internationale Tag der Garnelen auf den 9. Mai festgelegt. An diesem Tag feiern viele Menschen auf der ganzen Welt diese köstlichen Schalentiere.
8. Am häufigsten werden Garnelen gekocht oder gebraten serviert. In vielen Teilen der Welt werden sie jedoch komplett roh gegessen. Dies widerspricht den Berufungen von Ärzten, die offen über die Gefahren solcher Verfahren sprechen. Im Vordergrund der Argumente steht die Tatsache, dass rohe Garnelen tatsächlich Überträger gefährlicher Parasiten und sogar Krankheiten sein können. Das hindert Mutige jedoch nicht daran, die Delikatesse in ihrer rohen Form zu genießen. In Asien werden Garnelen, wenn sie roh verzehrt werden, kurz vor dem Verzehr in ein sehr starkes Getränk getaucht. Es gibt jedoch Regionen, die eine solche Lösung nicht akzeptieren, also den Snack in keiner Weise desinfizieren und die köstliche Flüssigkeit im Kopf der Garnelen genießen.
9. Die meisten Garnelen werden in den Vereinigten Staaten gegessen, obwohl sie in den Mittelmeerländern auch eine Spezialität sind, die auf der Speisekarte nicht fehlen darf. Shrimps haben auch in Großbritannien eine große Anhängerschaft, insbesondere in England, wo Shrimps-Cocktails eine beliebte Form des Servierens von Shrimps sind. Der Cocktail wird auf der Basis von gekochten Garnelen zubereitet und mit frischem Dill serviert. Eine solche Spezialität ist ein beliebtes Element fast aller von den Engländern organisierten gesellschaftlichen Zusammenkünfte. Es gibt jedoch noch viele weitere Möglichkeiten, es zu geben. Am häufigsten trifft man auf Garnelen, die direkt aus der Pfanne mit Butter, Petersilie und Knoblauch serviert werden. Aber auch die beliebteste Pasta mit der Beigabe verschiedener Meeresfrüchte und Garnelen in der Hauptrolle ist sehr beliebt. Gegrillte oder gebratene Garnelen werden in Restaurants oft mit den Stielen und einem Teil der Schale serviert. Dies sind Dinge, die nicht gegessen werden dürfen. Sie müssen die Schale sauber trennen und die Platte beiseite legen. Viele Leute, die die Natur der Garnelen bereits in der Küche kennen, werfen ihre Schwänze nicht aus. Die Blattstiele können tatsächlich eingefroren und zum Kochen der Fischsuppe stehen gelassen werden. Sie sind eine fantastische Basis und verleihen der Suppe ein wunderbares Meeresaroma.
10. Spülen Sie die Garnelen vor dem Essen gründlich mit Wasser ab. Sie sollten vor dem Waschen auch nicht in der Nähe anderer Lebensmittelzutaten platziert werden, da mögliche Bakterien leicht durchdringen können. Auf diese Weise kann sich herausstellen, dass die Garnelen uns und dem Produkt, das in der Nähe war, nicht geschadet haben. Es ist ein einfacher Weg zu einer Lebensmittelvergif.webptung. Am sichersten ist es, die Garnelen zu kochen, damit wir garantiert alle ungebetenen Gäste loswerden. Es ist auch erwähnenswert, dass rohe Garnelen eine graue Farbe haben. Wenn sie eingefroren sind, sollten sie eine orange-rosa Farbe haben.