Stadt Edamer es wird hauptsächlich mit dem gleichnamigen Käse in Verbindung gebracht. Von hier kommt der beliebte Gelbkäse, der in runden Stücken verkauft wird. Nicht jeder weiß jedoch, dass es in der Nähe der Stadt und nicht in deren Zentrum hergestellt wurde. Die Ursprünge der Stadt Edam reichen zurück XII Jahrhundertobwohl seine Blütezeit mehr als 2 Jahrhunderte später begann.
Es war der Käsehandel, der zum Wohlstand der Stadt beitrug. IN XVI Jahrhundert die Stadt Edam erhielt das Recht, einmal pro Woche eine Käsemesse zu veranstalten. Der Käse war jedoch nicht die einzige treibende Kraft der Stadt, in der Vergangenheit wurden hier Schiffe gebaut, der Holzhandel florierte, Bauern arbeiteten in der unmittelbaren Umgebung und die Fischerei entwickelte sich.
Heute hat Edam weniger als 8.000 Einwohner, und wenn man durch die engen Gassen des ältesten Teils der Stadt geht, ist es schwer zu erkennen, dass wir hier sind XXI Jahrhundert. Enge Passagen, schöne Fassaden kleiner Häuser, schöne Brücken – das macht Edam zu einer der charmantesten niederländischen Kleinstädte.
Die zwei wichtigsten Gebäude (Gebiete) der Stadt sind:
- Rathaus und Rathausplatz (Dam) - das Rathaus wurde in gebaut 1737 und ist eines der beeindruckendsten Gebäude der Stadt. Vor dem Rathaus befindet sich ein Platz (Damm), wo wir in einem Restaurant sitzen und uns ausruhen können. Über dem Eingang zum Rathaus thront ein mächtiges Stadtwappen, über dem Gebäude thront ein Holzturm.
- das Wiegegebäude und der Platz, auf dem die Käsemesse stattfand - während der Käsemesse war das wichtigste Gebäude das sogenannte Gewichtsaufbau - Waag, d. h. der Ort, an dem die gekaufte Ware vor der Zahlung gewogen wurde. In vielen niederländischen Städten (in denen Messen abgehalten wurden) ist das Gewichtsgebäude eines der markantesten Gebäude dieser Stadt.
Wie kann man Edam besuchen?
Der historische Teil der Stadt ist klein, wir können ihn leicht zu Fuß umrunden. Wenn wir jedoch vorhaben, etwas weiter zu gehen, können wir ein Fahrrad mieten. Wir können es im Haus machen Tonnen von Tweewielers (die Anschrift: Schepenmakersdijk 6).
Wie viel Zeit sollten Sie aufwenden, um die Stadt zu erkunden?
Es hängt alles davon ab, wie wir den Besuch planen. Wir können so viel wie möglich von außen sehen 2-3 Stunden. Wenn wir jedoch den Käsemarkt erwischen und das Museum betreten wollen, brauchen wir mindestens etwa einen halben Tag.
Besichtigung der Stadt Edam
Es lohnt sich, die Besichtigung vom Rathausplatz aus zu beginnen. Das Rathaus im ersten Stock befindet sich erster Teil (von zwei) Stadtmuseum Edamer. Dort sind historische Exponate rund um die Stadt ausgestellt. Auf der anderen Seite des Kanals gibt es zweiter Teil Museum. Es befindet sich in einem der ältesten Häuser der Stadt (und dem ältesten aus Backstein) aus dem Jahr 1540. Früher lebte hier ein wohlhabender Kaufmann. Im Inneren finden wir Informationen über das Leben der Bewohner im 16. Jahrhundert und wir sehen Räume, die der Epoche zugeordnet sind, darunter Schlafzimmer und eine Küche / ein Esszimmer.
Ein normales Museumsticket kostet 5,00 €, ermäßigt 3,00-4,00 €. Geöffnet: Dienstag - Samstag: 10:00 - 16:30 Uhr und Sonntag 13:00 - 16:30 Uhr, Montag geschlossen.
Wir werden auf die andere Seite des Kanals durch eine architektonisch interessante Brücke mit einer leichten Steigung gehen, dank der Boote ungehindert darunter hindurchfahren können.
Dann können wir zum Wiegegebäude und zum Platz gehen, auf dem der Käsemarkt stattfindet. Wenn wir vom Markt nach Norden gehen, finden wir die wichtigste Kirche der Stadt, NS. Nikolaaskerk. Die Kirche ist auch unter einem anderen Namen bekannt - Grote Kerk, das ist Große Kirche. Dieser Name spiegelt besser seine Größe wider, er ist einer der größten Tempel in den gesamten Niederlanden. Es ist erwähnenswert, dass die Kirche in die Liste der 100 wichtigsten Gebäude der Niederlande aufgenommen wurde. Im Inneren beeindrucken vor allem die bunten Glasfenster, die von lokalen Kaufleuten gestiftet wurden, und die strenge historische Atmosphäre.
Die Kirche ist geöffnet von 13.30 bis 17.00 Uhr.
Westlich des Rathauses auf der Straße Lingerzijde 1 wir sehen den Turm mit einem Glockenturm (Speeltoren). Einst stand hier die Liebfrauenkirche (Onze-Lieve-Vrouwe-kerk), heute ist nur noch der Turm erhalten. Erwähnenswert ist, dass der Turm die älteste mechanische Uhr der Niederlande beherbergt.
Ein weiteres interessantes Gebäude in Edam befindet sich östlich des Rathauses Windmühle (Zuidpolder, Adresse Broekgouw 1135). Die Windmühle steht nicht für Besichtigungen zur Verfügung, aber es lohnt sich, sich ihr zu nähern und sie zu sehen - sie wurde im 17. Jahrhundert erbaut.
In Edam sollten Sie auch nach einer historischen Holzbrücke Ausschau halten Kwakelbrug und geh die Straße entlang Schepenmakersdijk entlang des Kanals, umgeben von Grün.
Käsemarkt und Gewichtsaufbau
Käsemessen finden in der Stadt nicht mehr statt 1922, nach fast 4 Jahrhunderten. Dies war auf die nachlassende Bedeutung der lokalen Produktion zu Lasten der Werksproduktion zurückzuführen. Heute können wir mit eigenen Augen erleben, wie der historische Käsemarkt aussah. IN im Juli und August, jeden Mittwoch von 10:30 bis 12:30 es findet eine Kartierung des historischen Marktes statt. Die Käse werden mit Booten und Karren angeliefert und auf dem Platz auf dem Boden ausgebreitet. Verkäufer verhandeln mit Käufern und schließlich werden die Produkte auf speziellen Waagen gewogen. Das ist natürlich eine typische Touristenvorstellung, aber das Ganze findet in angenehmer Atmosphäre statt, alle sind in Tracht gekleidet und posieren gerne für Fotos. Neben Niederländisch wird der Markt auch in Englisch durchgeführt.
Auch wenn kein Käsemarkt ist, ist das Wiegegebäude geöffnet und eine vorbildliche Waage ragt leicht aus dem Inneren heraus. Im Inneren werden wir eine kleine Ausstellung über die Käseherstellung sehen und Käse in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen - z.B. Pesto oder Pfeffer. Wir zahlen ca 10€. Im Inneren können wir vor dem Kauf verschiedene Geschmacksrichtungen probieren.
Heute findet in der Nähe der Stadt keine natürliche Massenproduktion statt, aber einige lokale Bauern produzieren noch immer Käse auf traditionelle Weise.
Wir können auch eine andere Käsesorte in Geschäften kaufen Beemster.
Fort Edam
Keine zwei Kilometer östlich des Rathauses finden wir eine ganz andere Attraktion – eine Wehranlage. Die Festung wurde zwischen 1907-1914 als Teil der Verteidigungsanlagen von Amsterdam gebaut. In den Jahren 1880-1920 wurden mehrere Festungen um die Hauptstadt herum gebaut, um die Möglichkeit ihrer effektiven Verteidigung zu erhöhen.
Es ist erwähnenswert, dass diese und andere Festungen vollständig in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurden als Verteidigungslinie von Amsterdam. Während des Ersten Weltkriegs waren in der Festung niederländische Soldaten stationiert, und während des Zweiten Weltkriegs wurde die Festung von deutschen Truppen besetzt – die Wehrmacht war hier stationiert.
Die Festung ist von April bis Oktober an den ersten beiden Sonntagen des Monats (11:00 bis 16:00 Uhr) und jeden Mittwoch (10:30 bis 15:00 Uhr) für Besucher geöffnet. Im Inneren können wir einige Räume (z.B. Küche oder Wohnzimmer) bei einer Führung besichtigen oder einen Rundgang machen.
Praktische Information
Touristeninformationspunkt
Die Touristeninformation befindet sich im Rathausgebäude, im Erdgeschoss, rechts vom Eingang. Dort erhalten wir eine Karte und können uns für eine Festungsbesichtigung oder eine Kreuzfahrt anmelden.
Anfahrt von Amsterdam
Die Stadt Edam erreichen wir mit der Buslinie 314 (ca. 30 Minuten, mit der OV-Chipkaart-Karte - 4,22 €). Wir steigen an der Haltestelle Edam Busstation aus.
Wie komme ich nach Volendam?
Wenn wir es eilig haben, können wir die Busse der Linie nutzen 110 oder 316was etwa 11-13 Minuten dauert. Mit der OV-chipkaart Karte zahlen wir 1,89 € (Linie 110) bzw. 1,58 € (Linie 316).
Wenn wir jedoch mehr Zeit für Volendam haben, lohnt sich ein Spaziergang entlang der Route Edammerpad. Trotz der Tatsache, dass sich in der Nähe der Route eine Straße befindet, ist es sehr angenehm, die meiste Zeit gehen wir in der Nähe von Kanälen, kleinen Wasserreservoirs und Grün. Einige Teile sind für Radfahrer und Fußgänger nicht getrennt, dann sollten wir aufpassen.. Der Spaziergang sollte 30-45 Minuten dauern.