Barsch ist eine Art von Barschraubtier, die fast in ganz Europa, Asien und Australien vorkommt. Diese Fische sind etwa sechzig Zentimeter lang, wiegen etwa fünf Kilogramm und gehören zu den meistgefressenen Fischen der Welt.
1. Barsch ernährt sich in jungen Jahren von Plankton und dem Rogen anderer Fische, und wenn sie älter werden, beginnen sie, Krustentiere zu fressen. Sonnenauf- und -untergang sind die bevorzugten Futterzeiten für Barsche.
2. Nachts fallen Barsche in einen tiefen Schlaf. Während dieser Zeit lehnen sich die Fische mit ihren Bauch- und Schwanzflossen am Wassergrund an. Ihre Rückenflosse ist für diese Zeit eingerollt und der Schlaf ist so tief, dass selbst ein starker Lichtstrom den Barsch nicht aufweckt.
3. Junge Barsche sind fast transparent mit einem grünlichen Schimmer, und erst nach einiger Zeit werden ihre Schuppen dunkelgrün mit schwarzen Streifen, während ihre Flossen rot werden.
4. Von März bis Juni laicht der Barsch etwa dreihunderttausend Eier. Sie werden auf Felsen und anderen Hindernissen platziert, die der Barsch am Grund seines Gewässers findet. Nach etwas mehr als zwanzig Tagen schlüpfen kleine Fische aus den Eiern.
5. Wolfsbarsch ist ein anderer Name für Wolfsbarsch. Es gibt einen Fisch, der in der Küche immer beliebter wird, weil sein Fleisch das weiße Äquivalent eines zarten Lachses ist, aber er gehört zu einer besseren Spezies als Lachs und enthält weniger schädliche Elemente wie die Verschmutzung durch Lachsbecken.
6. Junge Barsche schwimmen normalerweise in Schwärmen und können definitiv als Herdentiere bezeichnet werden. Im nächsten Lebensabschnitt leben ausgewachsene Barsche in kleineren Gruppen, leben aber letztendlich lieber allein oder in sehr geringer Gesellschaft.
7. Barsch ist eine Quelle für Protein und Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Es ist kein fetter Fisch, aber die Fette, die er enthält, sind sehr gesund. Es sollte jedoch nicht von Kindern und schwangeren Frauen verzehrt werden, da darin Quecksilberverbindungen verbleiben können, die die Entwicklung des Fötus und des Kindes beeinträchtigen.
8. Barsche sind in der Lage, sich an die in bestimmten Gewässern vorherrschenden Bedingungen anzupassen, daher kommen sie in allen Arten von Seen, in Küstengebieten der Meere und in fast allen Flüssen mit Ausnahme von Gebirgsgewässern vor.
9. Der Nilbarsch ist fast in ganz Afrika verbreitet, mit Ausnahme der nördlichen Länder. Es kommt nicht nur im Nil vor, sondern auch im Kongo, Senegal, Volta und anderen Flüssen. Seine Einführung in den Viktoriasee hatte katastrophale Auswirkungen auf das Ökosystem, da Barsche anfingen, Garnelen und kleine Fische zu erbeuten.
10. Seit 2011 ist der Barsch in Polen geschützt und das Schutzmaß beträgt 15 Zentimeter und in einigen Bezirken 18 Zentimeter.