Tee ist gut für die Gesundheit. Es enthält unter anderem Polyphenole - Antioxidantien, die Zellen reparieren und so unserem Körper im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Osteoporose, Diabetes und andere Leiden helfen können. Wir präsentieren die besten Kuriositäten, Informationen und Fakten rund um den Tee.
1. Die Briten trinken täglich 165 Millionen Tassen Tee. Das sind unglaubliche 60,2 Milliarden pro Jahr.
2. Alle Tees stammen von derselben Pflanze. Schwarz, Grün, Weiß und Pu-Erh stammen von Camellia sinensis, einer subtropischen immergrünen Pflanze, die in Asien heimisch ist, aber jetzt auf der ganzen Welt angebaut wird.
3. Tee wurde erstmals 2737 v. Chr. von Shen Nung in China entdeckt, der ihn als Gegenmittel gegen gif.webptige Kräuter verwendete.
4. Es gibt vier Hauptsorten von Tee – Schwarzer, Grüner, Weißer und Oolong.
5. Rooibos ist ein Kräutertee aus einer Pflanze, die in Südafrika wächst. Seine Blätter sehen aus wie Nadeln und werden wie normale Teeblätter fermentiert.
6. Tee nimmt Feuchtigkeit auf, daher ist es wichtig, die Teebeutel in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
7. Minztee ist kein Tee – es ist ein Gebräu. Alle als Tee klassifizierten Tees müssen aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis stammen. Alles andere wie Kräuter (wie Minze), Früchte (wie Himbeere) usw. werden gebraut.
8. Früher war Tee sehr teuer. Es wurde in einer verschlossenen Teekiste im Wohnzimmer aufbewahrt. Die Hausherrin kümmerte sich um den Tee und war oft die einzige Person mit dem Schlüssel zum Schloss.
9. Teebeutel wurden 1904 in den Vereinigten Staaten erfunden.
10. Schwarzer Tee durchläuft den längsten Oxidationsprozess. Der Oxidationsprozess von weißem Tee ist der kürzeste.
11. Irland verbraucht pro Kopf den meisten Tee der Welt. Großbritannien ist Zweiter.
12. Schwarzer Tee wird aus Blättern hergestellt, die fermentiert und dann erhitzt werden, um jegliche Feuchtigkeit zu entfernen. Durch die Hitze werden die Blätter schwarz.
13. Das Mischen von Milch mit Tee hat mit Klasse zu tun, nicht mit Geschmack. Porzellantassen von schlechter Qualität zerbrachen, wenn heißer Tee in sie eingegossen wurde, so dass das Eingießen der Milch zuerst bedeutete, dass die Tassen intakt blieben.
14,85% des in den USA konsumierten Tees ist Eistee.
15. Nach Wasser ist Tee das am meisten konsumierte Getränk der Welt.
16. Lipton ist die meistverkaufte Teemarke der Welt.
17. Die Lipton Tea Factory in Jebel Ali, Dubai, produziert jährlich 5 Milliarden Teebeutel.
18. Im Jahr 2022 betrug der Gesamtwert des Weltteemarktes über 40 Milliarden US-Dollar.
19. In den 1700er Jahren ersetzte Tee Gin als Großbritanniens Lieblingsgetränk.
20. Die östliche Welt trinkt seit fast 5.000 Jahren Tee. Der Westen trinkt es erst seit 400 Jahren.
21. Es gibt über 1.500 verschiedene Teesorten.
22. China ist der weltweit größte Teeproduzent, dicht gefolgt von Indien.
23. Tee erreichte Russland im 16. Jahrhundert, als die chinesische Botschaft in Moskau dem Zaren Alexis Tee schenkte.
24. Grüne Teeblätter werden nicht fermentiert. Sie werden gedämpft und dann erhitzt, um jegliche Feuchtigkeit zu entfernen.
25. Der Teekonsum in Großbritannien ging zwischen 2010 und 2015 um ein Fünftel zurück.
26. Earl Grey wurde 1831 von Twinings für den damaligen Premierminister Earl Grey gegründet.
27. Eine Studie forderte die Teilnehmer auf, nur 12 Stunden lang Tee zu trinken, und verglich ihren Flüssigkeitshaushalt mit dem von Menschen, die nur abgekochtes Wasser tranken. Die Studienteilnehmer hatten ungefähr den gleichen Flüssigkeitsstand. Andere Studien haben gezeigt, dass Koffein allein nicht dehydrierend wirkt.
28. Tee ist das Nationalgetränk im Iran und in Afghanistan. Grüner Tee wird als Durstlöscher und schwarzer Tee als wärmendes Getränk getrunken. Beide Tees werden mit viel Zucker zubereitet.
29. Tee ist etwa zwei Jahre lang konsumierbar, solange er vor Licht und Feuchtigkeit geschützt ist.
30. Teebeutel sind ungefähr sechs Monate haltbar, bevor sie ihren Geschmack und ihre Qualität verlieren.
31. Es dauert ungefähr vier bis zwölf Jahre, bis eine Teepflanze Samen produziert.
32. Es dauert ungefähr drei Jahre, bis eine neue Pflanze erntereif ist.
33. Tee eroberte Großbritannien wirklich dank der British East India Company, die im 18. Jahrhundert ein Monopol auf chinesischen Tee hatte. Kaffee war schwer zu bekommen, als Großbritannien mit Frankreich und Spanien in den Krieg zog und sich von den Lieferländern abschottete.
34. Tee ist ein wichtiges Merkmal der britischen Kultur und Gesellschaft.
35. In China wird schwarzer Tee als roter Tee bezeichnet.
36. Im Jahr 2014 hatte ein 56-jähriger Mann Nierenprobleme, nachdem er 16 Gläser Tee getrunken hatte. Dies führte zu Nierenversagen.
37. Tee wächst mittlerweile in 52 Ländern – der älteste Baum Chinas ist 3.200 Jahre alt.
38. Teepflanzen wachsen in Teilen Asiens wild, werden aber auch kultiviert. Der beste Tee kommt von hohen Hügeln und wird von Hand geerntet.
39. Der ursprüngliche Darjeeling-Tee wird in einem Gebiet Indiens am Fuße des Himalaya angebaut, das weniger als 70 Quadratmeilen groß ist. Aus diesem Grund wird Darjeeling sehr geschätzt und als "Tee-Champagner" bezeichnet.
40. South Carolina ist der einzige US-Bundesstaat mit einer großen Teeplantage.
41. Jedes Jahr werden weltweit mehr als 3 Millionen Tonnen Tee produziert.
42. Einige Denker des 17. Jahrhunderts argumentierten, dass zu viel Tee gesundheitliche Probleme verursachen könnte.
43. Der teuerste Tee der Welt ist ein seltener chinesischer Tee namens Tieguanyin.
44. Traditionell wird im Himalaya Schwarzmilchtee mit Butter versetzt. Salz hilft Menschen, die in großen Höhen leben, hydratisiert zu bleiben. In Tibet heißt es nach Cha Cha und ist das inoffizielle Nationalgetränk des Landes.
Wenn Sie weitere Leckerbissen, Informationen und Fakten zum Thema Tee kennen, können Sie diese gerne in den Kommentaren unten mitteilen.